סדנאות ופעילויות – כוכב מיכאל ,ברכיה,זיקים

מוזמנים לקרוא את החלק השלישי בסדרה. חלק א ' מגבול הלבנון ועד גבול עזה- סיור של קצוות ואופטימיות- נתיב העשרה חלק ב' – מציאות תוססת תיירות במרחב הכפרי במועצה אזורית חוף אשקלון

כוכב מיכאל

אמרו לנו להגיע למושב כוכב מיכאל , מיד קפצה לנו המחשבה , נשמע רחוק משהו . בשיחה בדרך , באוטו חשבתי לעצמי שאני ממש סקרנית להגיע , באמת מקום חדש , מזל שיש וויזית אשר הובילה אותי בבטחה למקום , מיד אחרי צומת פלוגות נכנסנו לאזור מדהים , הפרפרים בבטן משתוללים ..המרחק הקטן מקריית גת ומכביש 6 , הבהיר לי שאני נמצאת בטבורה של הארץ , ממש במרכז , זה לא רחוק כפי שחשבתי .. עכשיו יותר סקרנית .

כצפונית רחוקה , הקדמתי לשעת ההגעה , פניתי ימינה למושב כוכב מיכאל וכבר בכניסה, הבחנתי בכיכר יפה ומטופחת , המתהדרת בפסל סביבתי מרשים , התחלתי בנסיעה איטית . ניתן להבחין במדשאות ירוקות וסביבה מטופחת , מיד הבנתי שיש רצון להתיישב ולגור כאן וזה משמח מאוד .

האזור בו נמצא המושב, נקרא בשפת ההיסטוריונים " כיס פלוג'ה" , כן , אותו שטח היסטורי ממלחמת העצמאות , מיד אחרי הכרזת העצמאות , צבא מצרים פלש לארץ ישראל בחצות ליל, והתפצל לשני ראשים: כוח עיקרי לאורך החוף דרך עזה , וכוח משני שנכנס מזרחה והתמקם בפאלוג'ה. במהלך החודשים מאי עד אוקטובר 1948, היו היישובים היהודיים בנגב שמדרום לקו אשקלון-פאלוג'ה מעבר לקו המצרי. באזור חוליקאת שכנו שלושה כפרים עוינים לאוכלוסייה היהודית: כאוכבה (כיום כוכב מיכאל), ברייר (כיום ברור חיל) וחוליקאת (צפונית לחלץ של היום). באוקטובר 1948, כבשו כוחות צה"ל שטחים נרחבים בנגב ופרצו את הדרך לבאר שבע.

אחרי המלחמה, הכפר כאוכבה ננטש ותושביו עזבו והוקם הישוב כוכב (1950) , ע"י קבוצת עולים מעיראק. בהמשך נשזר שמו יחד עם המושב חלץ וחלום קידוחי הנפט הישראלי  (1957 ) והאזור שגשג יחד עם התקווה הישראלית למציאת נפט. בשנת 1963 הוסף השם "מיכאל " לשמו , בעקבות עליית יהודי ארגנטינה למושב והתיישבותם כאן , הם זכו לתרומה גדולה מהנדבן היהודי מייקל סובל , דבר שהוביל לשינוי השם – כוכב מיכאל.

כיום , תחת שרביט המועצה האזורית חוף אשקלון ,מתגוררים במושב 300 משפחות והמושב נמצא בתהליך פיתוח תיירותי מואץ ו. כיום , פועלים בו כ-  15 תיירנים שונים במגוון תחומים .

מסעדת קארווגי'ו – CARAVAGGIO

בלב בית האריזה של מושב כוכב מיכאל , צמוד לשוק האיכרים , ממוקמת לה מסעדת קארווגי'ו המיוחדת , מדובר בעסק משפחתי שהקימו עדי ויובל , תושבי המושב , השם המתגלגל על הלשון מתאר ביתר שאת את היצירתיות והייחודיות של המקום ונקרא על שם אומן הבארוק , הצייר קראווג'יו, שסגנונו המיוחד מלווה את עדי בתפקידה כמורה לאומנות , והבחירה בשם זה אך טבעית , המקום מתהדר בעיצוב של חלל פתוח , הקירות מעוטרים ביצירות אומנות וצילומים שונים ובמקום ספרייה קטנה לתושבי המושב ולסועדים ובעיקר המון נחת , שלווה רוגעת ששוררת במקום .

למסעדה תפריט עשיר ומגוון . אנחנו טעמנו מארוחת הבוקר ,על שלל ההפתעות שהונחו על השולחן, מגוון סלטים , לחמים מיוחדים , מחמצת , פיצות וקפה איכותי , כלל המנות מוגשות ברוחב לב עם אפשרות למילוי חוזר במהלך הארוחה .

המאכלים מיוצרים במקום ותחת שרביטו של יובל , אומן בצק ואפייה , נאפים במקום לחמי מחמצת וכוסמין איכותיים  ביותר , הכול מתובל בתבלינים וחומרי גלם איכותיים. במקום מוגשות ארוחת צהרים וערב , מנות עיקריות מגוונות , פסטות ופיצות , ובשר – המבורגרים וסטייקים איכותיים .

קראווג'יו  – מקום שיש בו שילוב של השקעה ואהבה במזון ובאיכות , עכשיו תוסיפו לזה שקט וחנייה בשפע וקבלתם חוויה מיוחדת וטעימה .

קראווג'יו . כתובת: רח' התבואה . פייסבוק:לחץ כאן / אתר: לחץ כאן

שעות פתיחה : א – 16.00-19.00 / ב-ה 12.00-21.00/ שישי – 9.00-15.00 / שבת 12.00-16.00

קשתי כוכב – מתחם חוויתי לירי בחץ וקשת

אחרי ארוחה דשנה דילגנו לאטרקציה הבאה במושב , – מתחם ירי חץ וקשת , אצל שמעון יוגב . מדובר באתר מיוחד , המותאם לקבוצות ומשפחות . ממוקם בשטח סמוך לביתו של שמעון וצופה אל עבר שדות המושב ומרחבי הנוף .

שמעון אדם מרתק , כבר מיד בהתחלה מגלים שמדובר במקצוען אמיתי,  ותיק ומנוסה בתחום הקשתות , מדריך סדנאות ומתחרה בעצמו , בעל ידע רב , מתבל את השהייה ולימוד הסדנא בסיפורים על ההיסטוריה המקומית , סיפורי גבורה ותחומי עניין שונים במסגרת עבודתו ועל סביבת המושב , שכן הוא מראשוני המתיישבים באזור.

הסדנא חושפת לפנינו ספורט ותיק מאוד שלא נגיש לחלק גדול מהאוכלוסייה שכן זהו ספורט מסוכן שמצריך תשתית מתאימה לאימון , אך תחת שרביטו של שמעון , עולה סף הסקרנות ואנו זוכים לחוויה כיפית ותחרותית מיד כל אחד רוצה לפגוע בעיגול הצהוב , דבר מאתגר בפני עצמו ואני חייבת לציין..שהפתעתי את החברה' עם מקבץ מרשים.

למי מתאים?

הסדנא מתאימה לילדים מגיל 8 ולמבוגרים , כל אחד לומד את רזי השיטה ויורה חצים למטרות , תוך הדרכה מסודרת ושמירה על הבטיחות . לענף ספורט זה יתרונות רבים , בעזרתו יוצרים גיבוש וניצחון אישי, משפחתי  וקבוצתי והאמת אין שני להרגשת שביעות הרצון שפוגעים במטרה .

קשתי כוכב . כתובת: הזית 83 כוכב מיכאל פייסבוק: לחץ כאן / שמעון יוגב: 054-7955560 .

 אירית דיגמי – סדנת "סובב אירית"

אירית היא מוסד שלם בפני עצמה , מארחת בביתה קבוצות , תכשיטנית לעגילים משובצים , ומקיימת בביתה את תאטרון בסלון אירית . נושקת לגיל 70 , פצצת אנרגיה מדהימה , מצחיקה ושנונה , פשוט הרגה אותנו מצחוק . הגענו לביתה , בית כפרי עם חצר גדולה , במה להופעות , נכנסנו למזגן הקריר ונגלה לנו עולם שלם של אירית , תמונות שלה על הקירות , עיצוב שובה לב , חנות עגילים בחדר אחד , חדר שינה בחדר השני , ומרפסת מדהימה שהוסבה לסלון אירוח , אירית מיד מנווטת את כולם , מושיבה , שואלת ומכירה , הסקרנות גואה , אירוח קליל, שתייה קלה , קפה וכיבוד מוגשים לשולחן , ומתחילים ..

מיד עוטפת אותי שמחה , אירית מציגה את עצמה ואני מגלה , שהגיל השלישי מפייה, הוא מקסים! כיום היא דוגמנית, מופיעה  בליין קומי יחד עם ביתה יהלי דיגמי חנדרוס בתאטרון הסמטה ביפו , בעלת בלוג אישי: " החיים זה כתיבה " , מובילה סדנאות צילום אופנה " סאשן פאשן " עם חברתה מאירה הצלמת ובעיקר חיה את חלומה . לאחר השינוי שנעשה בגיל  59 , במהלכו הפיקה לעצמה את יום ההולדת כפי שרצתה , והקימה קונספט להופעה על חייה , כתבה והפיקה מופע יחד עם יהלי ביתה , איתו הם מופיעות בביתם , בתאטרון הפרטי שלהם " יאלאמא"  ובמקומות נוספים  ברחבי הארץ .

אירית דגמי – מומלץ בחום

אירית דיגמי. כתובת: הדקל 108 . אירית : 052-3611516 / פייסבוק: לחץ כאן/ אתר: לחץ כאן

יקב שקמה – מושב ברכיה 49

חיים עסיס , ממקימי מושב ברכיה , הקים יחד עם בנו סהר יקב בוטיק קטן ומיוחד מאוד , הנמצא בטבורו של המושב  , חיים חקלאי שורשי , מורה לחקלאות ותיק ומוערך , חינך דורות של ילדים וחקלאים תושבי האזור , מוביל ביד רמה את המשק משפחתי .

חיים נטע יחד עם בנו כרם ענבים בשדות הסמוכים ליקב , חדוות היצירה אפפה את המשפחה והם מצפים בכיליון עיניים לבצור את הענבים ליקב מהכרם , מרגש מאוד לראות את הברק בעיניים של חיים כאשר הוא בודק ומטפל ביד רכה בשתילים , אומר כי הוא מבחין בשתיל "מחייך " ומתפתח בתוך קונוס השתילה .

חדוות היצירה והשורשיות , מלווה את סהר הבן מאז הקמת היקב בשנת 2014 , הוא מנהל היום את כל נושא יצור היין והתפעול הכללי של המקום , וזאת תוך כדי עבודתו בהייטק , לדבריו עושה זאת " "לנשמה " , יחד עם קבוצה נוספת של יזמים. הוא מחלק את זמנו העמוס בן עבודתו לבין המשפחה וליקב ונראה מאושר מאוד .

כיום ביקב מייצרים 2000 בקבוקים בשנה מזנים שונים , רובם אדומים אך יש כאן רוזה משגע וכדאי לשאול את סהר עליו  , את הענבים ליקב , מקבלים מחקלאי שפלת יהודה , אזור משחר ההיסטוריה התברך בגידול זנים ייחודיים של גפנים וזאת הודות למזג אוויר מושלם וכמויות מים גדולות שזרמות בערוץ נחל שקמה ומשקות את הכרמים , נחל שקמה מנקז את מערב הרי יהודה ושפלת יהודה בואכה אשקלון ולים התיכון .

במקום יש מרכז מבקרים וחדר חביות , הביקור ביקב כולל סיור וטעימות של יין וגבינות והסבר מקיף של סהר , כמו כן ישנה חצר מטופחת וגדולה בה ניתן לערוך אירועי חברה הכוללים ארוחות ערב וכמובן המון יין .

ממליצה בחום לתאם את הביקור מראש ולבקש לשמוע את האב חיים מסביר על היצירה , ההתרגשות בעיניו , הניצוץ הארץ ישראלי , השורשיות , מהווים ערב מוסף כולל לביקור , פשוט מרגש מאוד לשמוע אותו .

סהר עסיס. טלפון להזמנות – 054-4488271 פייסבוק:

מסעדת נתחים – צומת יד מרדכי

מתים מרעב ? שעת הצהרים /ערב הגיעה ? אין ספק שמסעדת נתחים זה המקום להשביע את רעבונכם ..

צומת יד מרדכי , אורחן יד מרדכי, בתוכו נמצא מכלול של מסעדות , אשר יענו על כל צרכינו , הן לדרך והן לשבת החל מקפה ג'ו  דרך החומוסיה  , נמשיך בביקור בחנות המתנות  "הכוורת"  , ונסיים בחנות הנוחות הגדולה , בה נמצא כל שנצטרך לטיול ושהיה מחוץ לבית וכמובן נקנח בגלידה המפורסמת של האורחן , המוגשת בחנות הנוחות , גלידה אמריקאית ביתית ששמה הגיע למרחוק , טעימה מאוד , מומלצת מאוד .

התארחנו לארוחת צהרים דשנה במסעדת נתחים , מסעדת הבשרים של מתחם יד מרדכי , מדובר במסעדה רחבת ידיים , בעלת חללי אירוח שונים , כולל חלל אירוח VIP . התפריט מתבססת על תפריט גריל ישראלי  איכותי וטעים ,כולל מנות ראשונות מלאות בישראליות מבורכת כגון חומוס עם תוספות שונות, חציל בלאדי בגריל עם טחינה וסלסה עגבניות, ואחרות; מגוון שיפודים משובחים ובהם פרגיות, לבבות עוף, שקדים ואנטרקוט,  נהנינו מאוד מהכרובית המטוגנת ושלל סלטי הבית המוגשים ברוחב לב וכמובן לחם אפוי במקום , חם וטרי  .

המקום שקט ונעים , אוכל איכותי ביותר , בשר טעים ומתובל ושירות מצוין , פשוט ארוחה נפלאה , ממליצה בחום על המקום .

הביקור במסעדה יכול להסתיים גם בקפה איכותי ועוגות מכל הסוגים  בקפה ג'ו הצמוד .. מומלץ.

שעות פעילות כל ימות השבוע משעה 12.00-23.00 טלפון: 073-7578848 מסעדת 'נתחים' פייסבוק: לחץ כאן/ אתר: לחץ כאן/ אינסטגרם: לחץ כאן

מתחם יד מרדכי: לחץ כאן / החומוסיה: לחץ כאן/ קפה ג'ו: לחץ כאן/ מתחם 'הכוורת' יד מרדכי: לחץ כאן

217 – קיבוץ כרמיה

שאלה למבינים … מה זה 217 – קיבוץ כרמיה ?

לא נקשה עליכם ונסביר .. 217 זה קוד היישוב במפת פיקוד העורף . ועל שם כך החליט פטריציו טנר,המכונה פטו , בעל המקום, לקרוא לחנות שלו 217  .

הגענו למקום לסיור וגילינו חנות מדהימה של אופנים ופעילות שטח אזורית . מדובר בחנות ממנה ניתן לצאת לרכיבות שטח בכל הרמות , לכל המשפחה , ממוקמת בלב קיבוץ כרמיה , ניתן להגיע ע"פ השילוט , ולטייל לשמורת כרמיה , מאגר שקמה וחוף זיקים .

במקום ניתן להשכיר אופנים מכל הסוגים , כיסאות לילדים ואופני טנדם ( זוגיים) , מקבלים מפת מסלולים אזורית , הכוללת מרחקים שונים וסוגי רכיבות שונים המותאמים לכל המשפחה , יוצאים עצמאית לטייל בסביבה למספר שעות ואף ליום שלם .

החנות עצמה הינה חנות מקצועית לאופנים ומוצרים נלווים , ניתן לקבל כאן ליווי ועזרה בעת רכישת זוג אופניים חדש ולרכוש מוצרי רכיבה , ריצה וכושר .

כתובת: כרמיה. טלפון – 08-674-9754. פייסבוק:לחץ כאן

שעות פתיחה: א', ב'   10:00–19:00/  ד', ה' 10:00–19:00/ שישי   08.30-14.00 / שבת: סגור

פפונה – סטודיו לאומנות וקולינריה – זיקים   

"בואו נוסעים לפפונה ", זאת הקריאה שהגיעה מכיוון נטלי , מובילת הסיור מטעם המועצה האזורית חוף אשקלון , פפונה ? שאלתי .. נטלי ענתה , כן פפונה .. ואת הולכת להיות מופתעת…

נכנסנו לקיבוץ זיקים , הקיבוץ המוכר כל כך מהטלוויזיה  , אתם יודעים .. חוף זיקים , הכתב המפורסם אלמוג בוקר שמתגורר בזיקים .. ועוד.. הגענו לשקט פסטורלי , חוף ים בוהק ומדהים , ו.. הגענו לשלט גדול עליו כתוב "פפונה" .

ביתה של פפונה , הלו היא גל שיש , נושק לחוף הים , בשכונת ההרחבה המטופחת . עלינו לסטודיו שלה הממוקם בקומה השנייה . סטודיו לאומנות וקולינריה , גל קבלה את פנינו בחיוך רחב , יחד עם בן זוגה , נכנסנו לסטודיו מטופח ויפה , ממוזג , המכיל בתוכו שני מטבחים גדולים , שולחנות עבודה שעליהם קבועים מכשירים לרידוד בצק פסטה , ונראה שכאן מבינים בבצקים .

קהילה וים אל מול המציאות הביטחונית

לפני תחילת הסדנא , גל מזמינה אותנו לסיור שטח , כדי שנראה את הסביבה ממרפסת הגג המדהימה שלה , מעלה אותנו לקומה השלישית . מה שרואים מכאן, שונה בתכלית מכל מה ששומעים בחדשות . קו החוף מאשקלון עד לגבול הרצועה , פרוס תחת המרפסת , שלווה , שקט והמון המון ים , פשוט מדהים . עכשיו מתחילים לקבל הסבר מפורט על הסביבה , כולל על ביתו של הכתב המפורסם ובכלל על מארג החיים המיוחד השורר כאן , תצפית יפיפייה .

יורדים חזרה למזגן , שותים משקה קר ומתחילים לגלגל מושגים באפייה ובישול , פפונה פורחת בקומה השנייה , לדבריה היא חיה בסטודיו וגרה בבית שבקומה התחתונה , כאן היא נותנת דרור לכל המחשבות והחלומות הקולינריים שלה , כאן ניתן לבצע סדנאות בישול ופסטה , סדנאות קינוחים עם בצקים ומוצרים שונים , כאשר המוטו הוא "כאן מגשימים חלומות ממוצרים שניתן למצוא בכל סופרמרקט" וזה ניחן בכל פינה , פפונה מובילה ומנחה את סדנת הפסטה במילוי מרציפן , בחיוך רחב ונתינה , נראה שפשוט כל העולמות מתחברים כאן במטבח המאובזר .

טעמנו קינוחי פסטה וגליליות ממולאות בשקדים ואגוזים מעשי ידיה של פפונה וזה טעים , , שתינו תה מתוק וקפה מהביל , היה תענוג . בהמשך ראינו את יצירותיה של גל בתחום הפיסול בבצק סוכר , פיסול מדויק של דמויות ופרצופים , כך שכאן ניתן להזמין עוגות וקינוחים עם דמותו של החוגג ובכלל ..

פפונה עושה סדנאות משפחתיות , קבוצתיות ואף זוגיות ,  בשילוב ידע רב בתחום הקולינריה והאפייה , כיום מרוכז או כארוחת צהרים משפחתית ( במקום ללכת למסעדה ) ..מומלץ בחום .

פפונה – גל שיש 054-4402335 / יש לתאם מראש. פייסבוק: לחץ כאן אינסטגרם: לחץ כאן

את היום סיימנו בנסיעה בקיבוץ, חלפנו על פני בית עלמי. יום אחד לא מספיק לכל השפע שיש לתיירות חוף אשקלון להציע. מבטיחים לשוב בקרוב….

מוזמנים לקרוא את הבלוג שלי : שדרות -קשת של צבעים

מוזמנים לקרוא את הבלוג של הוד בן בנימין על הסיקור בחוף אשקלון: לחצו כאן